Cocada

Ingredientes:

2 Xícaras de Coco Fresco Ralado

1 Lata de Leite Condensado

2 Xícaras de Açúcar

1 Colher de ( Sopa ) de Manteiga

Preparo:

Unte uma pedra mármore ou assadeira com um pouco de óleo.

Misture em uma panela o coco, leite condensado e açúcar

Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau

Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga

Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare

Despeje sobre o mármore/assadeira untado e deixe esfriar

Corte de sua preferencia.