Bolo Sorvete

Ingredientes:

Primeiro Creme:

1 lata de Leite Condensado

1 lata de Leite

4 gemas

Segundo Creme:

1 lata de Creme de Leite

4 Claras em neve

4 colheres de Açúcar Refinado

Calda:

1 xícara de Chocolate em Pó

1/2 xícara de água

Modo de Fazer:

Para o preparo do primeiro creme, misture o leite condensado com o leite comum, coe as 4 gemas e deixe ferver tudo até soltar do fundo da panela.

No segundo creme misture as claras em neve, o açúcar refinado, o creme de leite, sem levar ao fogo.

Na calda misture o chocolate com a água e deixe ferver até pegar uma consistência.

Misture os dois cremes cuidadosamente e, coloque na forma a calda e, depois a mistura dos dois cremes e leve no congelador/freezer por 1 hora e meia.

Na hora de desenformar aqueça uma panela com água e, coloque a forma ali dentro segurando ate começar a derreter do lado da forma, vire então o Bolo Sorvete em uma travessa e sirva.