Cookies

Ingredientes:

125 Gramas de Manteiga Sem Sal (3 colheres)

3/4 xícara de Açúcar

1/2 Xícara de Açúcar Mascavo

1 Ovo

2 Xícara de Farinha de Trigo

1 Colher (Chá) de Fermento em Pó

300 Gramas de Chocolate Meio Amargo Picado

1 Colher (Chá) de Essência de Baunilha

Preparo:

Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar e a essência de baunilha

Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem

Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem

Pode ser na mão ou na batedeira

Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa

Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado

Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°

As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno

O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar.