Carne ao Molho de Cerveja

Ingredientes:

800 Gramas de Fraldinha

2 Colheres (Sopa) de Óleo

1 Ramo de Alecrim

4 Dentes de Alho

1 Cebola Cortada

Tomilho a Gosto

1 Colher de Extrato de Tomate

1 Lata de Cerveja

Sal a Gosto

Preparo:

Limpe a carne e tempere com sal

Numa panela aqueça o óleo com alecrim

Coloque a carne e deixe dourar por igual

Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos

Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos

Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento

Retire a carne e reserve em local aquecido

Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado

Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir.