Sorvete de Morango Com Calda de Chocolate

Ingredientes:

2 Claras

2 Copos Tipo Requeijão de Morango Picado

1 Xícara de Açucar

1 Lata de Creme de Leite

Calda de Chocolate:

5 Colheres de Chocolate

3 Colheres de Açúcar

1/2 Xícara de Leite

1 Colher de Manteiga

Preparo:

Na batedeira dê uma leve batida nas claras só para misturar

Acrescente os morangos picados, açúcar e bata até crescer

Desligue a batedeira e misture o creme de leite e reserve

Leve ao fogo os ingredientes da calda para engrossar ou no micro-ondas por 5

minutos na potência alta

Forre o fundo de uma forma com a calda já fria e por cima o creme batido e leve ao

congelador ou freezer.

Na hora de desenformar só colocar em uma panela com água bem quente e ir girando devagar, quando começar a derreter, vire na travessa que irá servir.