Yakissoba

Ingredientes:

300 Gramas Espaguete Fininho

1 Cebola Grande Picada em Pedaços Médios

1 Colher (Sopa)de Óleo

1/2 Maço Pequeno de Brócolis

1/2 Maço Pequeno de Couve-flor

250 Ml de Molho para Yakissoba

6 Colheres (Sopa) Molho Shoyo

400 Gramas de Tirinhas de carne ( Patinho ou Alcatra) ou de Frango

100 g de Champignon

1 Cenoura Cortada em Rodelas Médias

250 ml de Água

1 colher (Sopa) de Maisena Diluída em 50 ml de Água

Acelga ao seu gosto

Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente enquanto faz o molho.

Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar

A seguir acrescente a carne e refogue

Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio

Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água

Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e 

a cenoura

Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga

Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto

Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho.