Risólis

Ingredientes:

2 Xícaras de Leite

1 Colher (Sopa) de Manteiga/Margarina

1 Colher (Chá) de Sal

2 Xícaras de Farinha de Trigo

Preparo:

Ferva o leite, a manteiga e o sal

Quando levantar fervura, jogar de uma vez a farinha

Sovar bem a massa

Estique a massa em cima da pia (pode ser com as mãos), corte rodelas com a borda de um copo e recheie a gosto

Feche os risólis e passe no ovo batido e farinha de rosca

Frite.