Charlote Sonho de Valsa

Ingredientes:

2 Xícaras de Framboesas Congeladas

1/2 Xícara de Água

1 Xícara de Açúcar

40 Biscoitos Champanhe

1 Pote de Sorvete Sabor Sonho de Valsa

Preparo:

Em uma panela média junte as framboesas, a água e o açúcar

Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até formar uma calda grossa

Reserve até esfriar

Forre uma fôrma desmontável média ( 25 cm de diâmetro) com Filme Plastico

Montagem:

Reserve 1 xícara (chá) da calda para o decoração

Corte 25 biscoitos na altura da fôrma

Coloque-os um ao lado do outro em pé na fôrma até forrar toda a lateral

Pique o restante dos biscoitos e divida em duas partes

Coloque metade do sorvete no fundo da fôrma, espalhando com as costas de uma colher até forrar todo o fundo e cubra com metade dos biscoitos picados

Despeje a calda de Framboesa sobre os biscoitos e espalhe o restante do sorvete.

Coloque o restante dos biscoitos picados reservados, fechando toda a superfície

Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 3 horas

Dez minutos antes de servir, desenforme sobre um prato de vidro e retire o aro com cuidado

Decore com a calda de framboesa reservada e sirva em seguida.