Lombo

Ingredientes:

2 Kilo de Lombo Magro

1 Garrafa de Suco de Maracujá

1 Litro de Agua Filtrada

2 Xícaras de Açucar Cristal

1 Cebola Grande

1 Colher (Sopa) de manteiga

Sal

Preparo:

Em um jarro misture a água filtrada, com o suco de maracujá e o açúcar cristal

Pegue o lombo, retire o excesso de gordura e deixe-o de molho em água filtrada por 10 minutos

Escorrer a água, furar o lombo com uma faca de ponta e tempera-lo apenas com sal

Na panela, coloque a manteiga e a cebola picada em tiras

Frite-as até que fique douradinhas

Coloque o lombo e pingue o suco de maracujá aos poucos até que ele fique cozido

Assim que estiver cozido deixe o suco secar e virar um caldo grosso

Sirva com farofa e arroz.