Ingredientes:
3 Xícaras de Arroz
6 Xícaras de Água
1 Caixa de Passas
Queijo Parmesão Ralado
5 Colheres de Ervilha
Manteiga
Óleo
Pimentão, Cebola, Salsa, Cebolinha Verde e Cenoura
Sal
Preparo:
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo
Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido
Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar
Então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
Leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas
Jogue, em seguida, em uma travessa grande
Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão
Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
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